肉類安全檢測(cè)儀是檢測(cè)肉類食品安全問題的儀器。主要檢測(cè)項(xiàng)目為肉類食品中的藥物殘留，如獸藥殘留、抗生素、氯霉素等各類藥物，以及克倫特羅等物質(zhì)，也在儀器的檢測(cè)范圍內(nèi)。

　　

　　節(jié)假日吃肉是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。隨著生活水平的提高，吃肉不再是節(jié)日的專屬，而是我們隨時(shí)可以吃的食物。然而，肉類食品的安全已經(jīng)成為每個(gè)人都需要關(guān)注的問題。特別是近年來，媒體曝光的病肉、注水肉、獸藥殘留、瘦肉精等問題成為肉類食品安全檢查的重點(diǎn)項(xiàng)目。

　　

　　為了尋求更多的利益和利潤(rùn)，很多人在動(dòng)物養(yǎng)殖過程中投入大量的藥物成分來預(yù)防和抵抗細(xì)菌和病毒的入侵，利用瘦肉改變動(dòng)物的生長(zhǎng)功能，讓動(dòng)物長(zhǎng)出瘦肉等。這些問題使得肉類食品的安全性呈現(xiàn)出令人擔(dān)憂的局面，因此有必要使用肉類檢測(cè)儀器對(duì)肉類食品進(jìn)行準(zhǔn)確檢測(cè)，以確保每個(gè)人都能安全放心地食用肉類。

　　

　　肉類安全檢測(cè)儀可快速檢測(cè)病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。病害肉檢測(cè)儀為集成一體化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、學(xué)校食堂、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。

　　

　　肉類安全檢測(cè)儀對(duì)病肉的檢驗(yàn)，能夠借助合理的科學(xué)研究方式提升宰殺管理方法，嚴(yán)厲查處可注入肉類、病肉等違紀(jì)行為，要是顧客不可以選購(gòu)，這種個(gè)人行為徒勞無益，可以說從源頭上提升肉類市場(chǎng)監(jiān)督，維護(hù)保養(yǎng)市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)禁一切病肉進(jìn)到銷售市場(chǎng)，優(yōu)良的肉類檢驗(yàn)，確保生豬肉品質(zhì)。

　　

　　鑒于肉制品中可能存在藥物殘留的問題，建議在購(gòu)買肉類時(shí)，去正規(guī)的銷售場(chǎng)所，如正規(guī)的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、專營(yíng)店等。在這樣的地方賣的肉，至少可以有正規(guī)的收據(jù)，而且可以溯源，有證據(jù)可以查。即使有藥物殘留的問題，通過專業(yè)的肉類安全檢測(cè)儀的檢測(cè)結(jié)果，也能有效維護(hù)自己的合法權(quán)益，以免造成因貪婪而購(gòu)買肉類的問題，這不僅蒙受損失，而且沒有檢查的依據(jù)，使他們只能蒙受啞損。